商品について
Ｑ.原料はどちらのものを使用していますか？
A.可能な限り、長崎県産の野菜を使用しています。 時期や気候変動により収穫量が異なりますので、状況に応じて九州内、国産の旬の野菜を使用しております。
Ｑ.規格外の野菜は、使用できますか。
A.規格外の野菜も同品質のシート状にすることができます。 手を加えることで、美しくおいしい野菜のシート状食品に変わります。
Ｑ.味や成分は何を基準に表記していますか？
A.公的な研究機関で成分分析を行っています。 味は味覚センサーを、食感はテクスチャーアナライザーを用いて分析し、表記に役立てています。 分析結果の詳細資料については「商品情報」ページをご確認ください。
商品の使い方について
Ｑ.どのような使い方ができますか
A.この野菜のシート状食品は、業務用として利用されることを望んでいます。 巻く、包む、挟むなどそのまま使うことはもちろん、直接加熱しなければ、蒸す、揚げるなどの調理や加工に対応できます。 逆に、冷却すると、パリパリの食感になります。使い方は、工夫次第で広がる食材です。
Ｑ.保存性はどうですか？
A.現在、保存試験を行っており、6ヶ月保存できることがわかっています。 1年を目標に保存試験を継続しています。また、包装の方法により、それ以上の保存も目標にしています。
Ｑ.ほかの商品はありますか？
A.ほとんどの野菜をシート状に加工することは可能ですが、外観、味、食感などを見極めて商品を増やす予定です。また、果実類をシート状に加工する準備をしています。
商品のご購入について
Ｑ.商品はどこで購入できますか？
A.業務用のご注文を承っております。お問い合わせからお客様情報をお送りください。折り返しご注文方法及びご契約についてご連絡いたします。
Ｑ.購入・契約方法について直接お尋ねしたいのですが
A.メールフォームからのお問い合わせは24時間受け付けております。 お電話の場合、午前9時～午後5時に承っております。 土日祝日のお問い合わせを頂いた場合は、翌営業日以降に順次対応いたします。
Ｑ.納品まで何日かかりますか？
A.ご注文から20日程度、お時間をいただきます。予めご了承ください。
